Bolinho de grão de bico com batata doce com maionese de abacate


Na receita vegana de hoje apresentamos o bolinho de grão de bico com batata doce com maionese de abacate. Pode ser servidor em formato de hambúrguer ou bolinho.

Ingredientes:

  • 01 xícara de grão de bico cozido
  • 01 xícara de batata doce cozida
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Óregano
  • Raspas de limão a gosto
  • Cúrcuma
  • Pimenta do reino
  • Sal
  • Farinha de linhaça dourada

Preparação:

Amasse bem o grão de bico cozido com o garfo. Junte a batata doce e amasse até ficar bem amassada e misturada com o grão de bico. Adicione os outros ingredientes, exceto a farinha de linhaça e misture bem usando as mãos até ficar tudo bem misturado e virar uma massa uniforme. Faça bolinhas ou formato de hambúrguer e passe na farinha de linhaça.  Leve ao forno pré-aquecido a 180graus por 15 minutos.

Para a maionese de abacate:

  • 1/2 abacate
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto.
  • Bata tudo no processador ou liquidificador com um pouco de água.

bolinho-de-grão-de-bico-com-batata-doce-com-maionese-de-abacate

Dicas para aderir o Veganismo além da alimentação
18 médicos veganos norte-americanos que você precisa conhecer
10 sobremesas veganas que agradam os paladares mais exigentes
11 receitas veganas e deliciosas para uma ceia de natal completa
Leite da amêndoas reduz o número de vacas exploradas na Califórnia
10 dons incríveis que adquirimos através do veganismo

Nenhum Comentário

Deixe um comentário.